Lerestaurant

Antipasti

Uovo biologico perfetto, asparagi e crema di pancetta €12
Oeuf biologique parfait, asperges vertes et crème à la pancetta
TRIS DI CICCHETTI €18
Trio de cicchetti au choix
IL TAGLIERE DEL SALUMIERE €8
Assortiment de nos charcuteries importées en direct de petits producteurs italiens
Burrata di Andria (250g) e pesto di olive, mandorle e pomodori secchi €18
Burrata di Andria à température, pesto d'olives taggiasche, amandes et tomates séchées
Vellutata di topinambur e finocchio, carpaccio di gamberone €10
Velouté de topinambour et fenouil, carpaccio de gambas

I primi

Scialatielli al ragù di salsiccia e broccoli €17
Scialatielli (forme de pâtes faites à la main typique de la côte Amalfitaine) au ragout de saucisse et brocolis
Gnocchi gratinati alla burrata, pistacchi di Bronte e limone €18
Gnocchi de pommes de terre grâtinés au four, burrata, pistaches de Bronte et zeste de citron
Risotto Vialone nano al cavolo viola, scampi scottati e riduzione di burrata al limone €24
Risotto Vialone Nano au chou rouge, langoustines juste saisies et réduction de burrata au zeste de citron
Tortelli ripieni di quaglia e ricotta in brodo di carne €20
Tortelli farcis à la caille et à la ricotta, sauce au jus de viande corsé

I secondi

Polipo cotto a bassa temperatura con crema di topinambur al finocchio e cavolo viola €25
Poulpe cuit à basse température, crème de topinambour au fenouil et chou rouge
Filetti di quaglia, porri brasati e palline di pera confit €24
Filets de caille rôtis, poireaux braisés et billes de poires confites

I dolci

Caffè gourmand €10
Café gourmand composé de trois petits desserts faits maison
Gelato al tomino con palline di mele confit €8
Crème glacée maison au tomino et billes de pommes pochées
IL TAGLIERE DEL CASEIFICIO €8
Assortiment de nos fromages importés en direct de petits producteurs italiens
Panna cotta al cioccolato bianco e nocciola del Piemonte con crumble croccante €8
Panna cotta au chocolat blanc et à la noisette du Piémont, sur un crumble croquant
Tiramisù tradizionale €8
L’indémodable tiramisu’

Brunch

Tous les samedis, de 12h00 à 15h00, Damigiana vous propose une formule brunch à 30€ TTC, composée de:

Une boisson chaude
Une orange pressée
Un buffet d’antipasti à volonté
Un plat chaud au choix
Un buffet de desserts et viennoiseries

Venite a trovarci!